Ketoosi ja ketogeeninen ruokavalio

MITÄ KETOOSI ON?

Normaalissa tilassa kehosi käyttää hiilihydraateista saatua glukoosia energian tuottamiseen.Kun hiilihydraatit hajotetaan, tuloksena olevaa yksinkertaista sokeria voidaan käyttää kätevänä polttoaineen lähteenä.Ylimääräinen glukoosi varastoituu maksaan ja lihaksiin glykogeeninä ja hajoaa glykogenolyysiksi kutsutun prosessin kautta, jos ylimääräistä energiaa tarvitaan hiilihydraattien saannin puuttuessa.

Syömiesi hiilihydraattien määrän rajoittaminen saa kehosi palamaan varastoituneen glykogeenin läpi ja alkaa käyttää rasvaa polttoaineena.Prosessissa syntyy sivutuotteita, joita kutsutaan ketonikappaleiksi.Tulet ketoositilaan, kun nämä ketonit kertyvät veressäsi tietylle tasolle.Keho siirtyy ketoosiin vain, jos verensokeri laskee niin alhaiseksi, että se tarvitsee vaihtoehtoista polttoainetta rasvasta.

Ketoosia ei pidä sekoittaa ketoasidoosiin, joka on diabetekseen liittyvä komplikaatio.Tässä vakavassa tilanteessa insuliinin puute aiheuttaa ylimääräisen ketonien tulvimisen verenkiertoon.Hoitamattomana tämä tila voi olla kohtalokas.Ruokavalion aiheuttaman ketoosin on tarkoitus pitää ketonitasot riittävän alhaisina ketoasidoositilan välttämiseksi.

KETOGEENINEN KUOLET HISTORIA

Jotta voit jäljittää keto-ruokavalion trendin juuret, sinun on palattava aina vuoteen 500 eKr. ja Hippokrateen havaintoihin.Varhainen lääkäri huomautti, että paasto näytti auttavan hallitsemaan oireita, joita nyt yhdistämme epilepsiaan.Kuitenkin kesti vuoteen 1911, ennen kuin moderni lääketiede suoritti virallisen tutkimuksen siitä, kuinka kalorirajoitus vaikutti epilepsiapotilaisiin.Kun hoito havaittiin tehokkaaksi, lääkärit alkoivat käyttää paastoa kouristuskohtausten hallintaan.

Koska ei ole mahdollista pysyä paastolla ikuisesti, oli löydettävä toinen menetelmä sairauden hoitamiseksi.Vuonna 1921 Stanley Cobb ja WG Lennox löysivät paaston aiheuttaman aineenvaihdunnan tilan.Samoihin aikoihin endokrinologi Rollin Woodyatt suoritti katsauksen diabetekseen ja ruokavalioon liittyvistä tutkimuksista ja pystyi paikantamaan maksan paaston aikana vapautuvat yhdisteet.Näitä samoja yhdisteitä tuotettiin, kun ihmiset söivät runsaasti ravintorasvaa ja rajoittivat hiilihydraatteja.Tämä tutkimus johti tohtori Russel Wilderin luomaan ketogeenisen protokollan epilepsian hoitoon.

Vuonna 1925 tohtori Mynie Peterman, Wilder'sin kollega, kehitti päivittäisen ketogeenisen ruokavalion kaavan, joka koostuu 10-15 grammasta hiilihydraatteja, 1 grammasta proteiinia painokiloa kohden ja kaikista jäljellä olevista rasvasta saatavista kaloreista.Tämä antoi keholle mahdollisuuden päästä nälkää muistuttavaan tilaan, jossa rasvaa poltettiin energiaksi, samalla kun potilaat saivat riittävästi kaloreita selviytyäkseen.Ketogeenisen ruokavalion muita terapeuttisia käyttötapoja tutkitaan edelleen, mukaan lukien mahdollisia myönteisiä vaikutuksia Alzheimerin tautiin, autismiin, diabetekseen ja syöpään.

MITEN KETO SISÄÄ KETOOSIIN?

Rasvan saannin nostaminen niin suurille tasoille jättää hyvin vähän "heilumistilaa" muiden makroravinteiden kulutukselle, ja hiilihydraatteja rajoitetaan eniten.Nykyaikainen ketogeeninen ruokavalio pitää hiilihydraatit alle 30 grammassa päivässä.Mikä tahansa tätä suurempi määrä estää kehoa joutumasta ketoosiin.

Kun ruokavalion hiilihydraatteja on näin vähän, keho alkaa sen sijaan metaboloida rasvaa.Voit kertoa, ovatko kehosi ketonipitoisuudet riittävän korkeat ketoositilan merkiksi, testaamalla yhtä kolmesta tavasta:

• Verimittari
• Virtsan nauhat
• Alkometri

Ketodieetin kannattajat väittävät, että verikoe on tarkin näistä kolmesta sen havaitsemien ketoniyhdisteiden tyyppien vuoksi.

EDUTKETOgeeninen ruokavalio

1. Edistää painonpudotusta: Ketogeeninen ruokavalio voi vähentää kehon hiilihydraattipitoisuutta, hajottaa maksaan ja lihaksiin varastoitunutta sokeria lämmön tuottamiseksi, ja kun kehoon varastoitunut sokeri on kulutettu, se käyttää rasvaa kataboliaan, Tämän seurauksena keho muodostaa suuren määrän ketoaineita, ja ketonikappaleet korvaavat glukoosin antamaan keholle tarvittavaa lämpöä.Glukoosin puutteen vuoksi elimistössä insuliinin eritys on riittämätöntä, mikä edelleen estää rasvan synteesiä ja aineenvaihduntaa, ja koska rasvan hajoaminen on liian nopeaa, rasvakudosta ei voida syntetisoida, mikä vähentää rasvapitoisuutta ja aineenvaihduntaa. edistää painonpudotusta.

2. Estä epileptiset kohtaukset: Ketogeenisen ruokavalion avulla voidaan estää epilepsiapotilaita kohtauksilta, vähentää epilepsiapotilaiden esiintyvyyttä ja lievittää oireita;

3. Ei ole helppoa olla nälkäinen: ketogeeninen ruokavalio voi vähentää ihmisten ruokahalua, lähinnä siksi, että ketogeenisen ruokavalion vihannekset sisältävät ravintokuitua, joka lisää ihmiskehoa.Kylläisyydellä, proteiinipitoisella lihalla, maidolla, papuilla jne. on myös osansa kylläisyyden viivästymisessä.

HUOMIO:ÄLÄ KOSKAAN YRITÄ KETO-dieettiä, JOS OLET:

Imetys

Raskaana

Diabeettinen

Sappirakon sairaudesta kärsivä

Altis munuaiskiville

Sellaisten lääkkeiden ottaminen, jotka voivat aiheuttaa hypoglykemiaa

Ei pysty sulattamaan rasvaa hyvin aineenvaihdunnan vuoksi

Verensokerin, veren β-ketonien ja veren virtsahapon monivalvontajärjestelmä: